A limpeza profissional é o serviço capaz de identificar corretamente o tipo de higienização que cada ambiente precisa, utilizado os produtos, equipamentos e mão de obra adequados. Além disso, ela garante a proteção dos colaboradores e demais indivíduos que frequentam a organização.
É uma prática das organizações para atender às exigências de higienização e segurança, determinadas por órgãos específicos como a Anvisa.

A limpeza/higienização profissional tem por objetivo principal a remoção de resíduos orgânicos e minerais aderidos às superfícies, constituídos principalmente por proteínas, gorduras, carboidratos e minerais e pode ser definida como o processo de remoção das contaminações visíveis da superfície.